Altbier? En stil jag har noll koll på. Enligt ratebeer har jag ändå druckit två stycken, Sigtunas Humle Hilda (Gyllenbock recenserar här) och Schlösser Alt, så man kan ju tycka att jag borde ha någon slags uppfattning om stilen.
Vad jag däremot vet är att ölstilen har sitt ursprung i staden Düsseldorf, som länge haft en grannfejd med närbeliggande staden Köln. Detta visar sig exempelvis när Fortuna Düsseldorf möter FC Köln i fotboll, men även i ölglasen. I Köln är man stolta över sin kölsch och ger inte mycket alls för altbieren, vilket framgår med all sin tydlighet i följande videoklipp:
Den stora frågan: är jag beredd att sjunga med i Libero 5:s refräng efter att ha smakat Uerige Sticke?
Utseendemässigt är den klart godkänd. En mörkt rödbrun färg med några stänk grådask.
En första sniff gör mig intresserad på vad som komma skall. Rejäla mängder malt, nästan på det där överdrivna Hair of the dog-sättet. Det är malt på så många sätt samtidigt så att det blir en sörja av alltihop som bara luktar härligt övermäktigt. Kort sagt doftar det som någonting man får ont i huvudet av att dricka. Det är bara att knäböja…
Dessutom känner jag oväntat mycket humle. I en blindprovning hade jag gissat på att det här vore ett amerikanskt öl.
Min upplevelse av smaken liknar doftupplevelsen. Det första som slår en är den mäktiga malten. Tung, trögflytande sirap lagrad nästintill oigenkännlighet, eller ett riktigt hårt sirapsbröd som man får ont i magen av. Humlen, som är citrussmakande, fyller på och rundar av malten med en liten smekning. Sen är det dags för nästa smocka, eftersmaken är nämligen bitter och lite smått rökig.
Smockor hit, Hair of The Dog och amerikansk öl dit, övermäktig malt osv. Man kan tro att den här saknar den klassiska tyska drinkabiliteten, men det gör den inte. För på något underligt vis lyckas vätskan vara ganska lätt och mjuk. Uerige Sticke slinker ner utan några som helst problem.
Det här var helt i min smak. Libero 5 kan lika lite om öl som de kan om musik.
